ブラジル サンタエレナ ナチュラル

「サンタエレナ農園」は、シエラダマンチケイラ地域ミナスジェライス州南部のカルモデミナスにあります。標高は9501,300mです。スペシャルティコーヒーの生産のた めに最適な土壌の質と素晴らしい気候で栽培されています。
農園は自然環境が完璧に保存されており、訪れる人々に息をのむような風景を提供しています。 家族は第
4世代続くコーヒー生産者であり、エルナンと彼の妹のエレニーが農園を管理 しています。農園は機械化されていないため、すべての管理は手作業で行われます。
その結果、生産コストが高くなりますが、すべてのステージ、プロセスで細心の注意が払われているため、高品質なコーヒーが生産されています。

Producer : Ernane Pereira Carneiro
Origin : Brazil
Area : Carmo de Minas,Minas Gerais,Sierra da Mantiqueira
Variety : Yellow Catucai(Catuai
×Icatu) Processing : Natural
Drying : Patio
Crop year: 2020-21
Harvest Period: June 
October (Manual Harvest) Altitude : 950-1300m
Sensory profile: Hazelnut,Caramel,Orange,Sweet,